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Une soupe d’Halloween servie dans une citrouille

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Déguisement Rubik's Cube pour Halloween : http://fetes.centerblog.net/336-

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Potiron pour Halloween (Cucurbita maxima) : http://jardin-potager3.centerblog.net/60-

La soupe est présentée dans la citrouille qui sert de soupière. Une idée ludique et festive à faire avec les enfants qui seront enchantés de venir se servir à même la citrouille.

Une idée de recette de soupe à la citrouille ludique à faire pour Halloween ou pour donner l’envie aux enfants de goûter une soupe de citrouille.

Les ingrédients pour réaliser votresoupe à la citrouille :

– Une citrouille à creuser pour Halloween
– 2 pommes de terre
– Une pincée de sel
– Eau
– Quelques croûtons, des graines de courge et des herbes fraîches.

Niveau matériel :
– 1 grosse cuillère ou une cuillère à glace
– 1 marmite
– 1 mixer

Les étapes pour préparer cetterecette d’Halloween:

1. Laver entièrement la citrouille et découper le haut avec un couteau pointu. Cette manipulation est réservée aux adultes. Il faut que le chapeau soit plus gros qu’habituellement pour qu’une louche puisse passer à l’intérieur et atteindre le fond sans souci.

2. Commencer à creuser l’intérieur de la citrouille. Vous pouvez utiliser une cuillère à glace pour que ce soit plus facile mais une grosse cuillère fait aussi très bien l’affaire. Conservez la chair, récupérez les graines et garder la citrouille pour le service.

3. Éplucher maintenant les pommes de terre et les couper en morceaux de taille moyenne.

4. Verser la citrouille et les pommes de terre dans une casserole et ajouter l’eau jusqu’à recouvrir les morceaux. Laisser cuire 30 à 40 minutes.

5. Verser les morceaux de pomme de terre et de citrouille cuits dans une passoire et pensez à mettre un récipient pour garder le jus de cuisson. Il vous servira pour le mixage et c’est plein de vitamines pour vos plantes.

6. Mixer les ajoutant progressivement de l’eau de cuisson. Réalisez cette étape petit à petit car la soupe ne doit pas être trop liquide.

7.La soupe peut refroidir très vite. Réchauffez-la un peu à feu doux si nécessaire sans cesser de remuer avec une cuillère.

8.Verser la soupe dans la citrouille, ajouter des croûtons, des graines de courges et quelques herbes fraîches pour le goût et la décoration.