NUTRIMENTS - ALIMENTATIONS - INFO

Tarte à la mirabelle

BLOGS :

La tarte aux fraises : http://nutriments1.centerblog.net/193-

Tarte au citron maison : http://nutriments1.centerblog.net/194-

Tarte aux Pommes : http://nutriments1.centerblog.net/195-

Tarte Tatin aux poires : http://nutriments1.centerblog.net/196-

Tarte aux pommes à l'alsacienne : http://nutriments1.centerblog.net/247-

Tarte à la mirabelle : http://nutriments1.centerblog.net/248-

6 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 40 min

Ingrédients

- Mirabelles : 700 g

- 1 pâte sablée ou brisée

- 30 g de poudre d’amande

- 25 g de sucre en poudre

- 20 g de beurre

- 1 œuf

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.

• Dans un moule à tarte, déposez votre pâte brisée ou sablée selon votre préférence. Piquez la pâte et faites cuire à blanc une dizaine de minutes à 180°C. 

• Lavez, dénoyautez et coupez les mirabelles en 2.

• Sortez le moule du four, versez la poudre d’amandes sur le fond de tarte et disposez les mirabelles.

• Dans une casserole, faites fondre le beurre et incorporez le sucre. Hors du feu, ajoutez un œuf et mélangez.

• Versez le mélange sur les mirabelles. 

• Enfournez la tarte 25 à 30 min à 200°C. À déguster tiède.